Bageriet i Chiang Rai

Bageriet

Vid centrala busstationen, mitt i Chiang Rai, ligger vårt bageri. Här bakas bröd och kakor på skandinaviskt vis. Bageriet är välbesökt, både av lokalbefolkningen och de utländska gästerna.Idag finns det även möjlighet att äta en god thailunch i en varm och rofylld miljö.

Verksamheten sysselsätter främst ungdomar som bor på skolhemmet i HuaDoi men även andra ungdomar från stan. Målet är både att ungdomarna ska få en yrkesutbildning och att verksamheten ska kunna bidra ekonomiskt till BaanChivitMai.

Bageriet har startats med hjälp av Sune Wissmar, som själv driver skandinaviska bagerier i Laos. Några av ungdomarna har fått en utbildning på Peder Skrivares gymnasieskola i Varberg.

Bildnamn
Mitt emot stans nattmarknad ligger Bageriet
Bildnamn
Svenska "Dammsugare" bakade på bageriet
Bildnamn
Bageriets kaffe är omtalat och populärt
Bildnamn
Många olika sorters bakverk med svensk touch
   

Klicka på bilderna för att förstora dem.